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【上班族零食】營養師推薦10種辦公室健康零食

2016-10-13 16:29
來源:慧康生活館
高血壓 /冠心病 /頭暈

原標題:【上班族零食】營養師推薦10種辦公室健康零食

摘要:上班族如何選擇零食?工作節奏快,三餐不定時導致不少上班族成了零食大王。如何科學地選擇辦公室零食,是關係到能否保持健康的大事。因為零食提供的能量和營養遠不如正餐食物均衡,所以,要正確選擇健康的零食才是王道。

上班族零食 營養師推薦10種辦公室健康零食

辦公室零食有時比正餐還重要,因為它可以調節你的心情,舒緩暫時的疲累。營養師特別推薦了10種辦公室零食,低糖低脂肪、低卡路里的特點,讓你既能大膽享受,又能保office最佳身心狀態。

花生。營養看點:堅果中豐富的亞油酸成分,可幫助腦部血液暢通;它們還含有豐富的蛋白質以及植物油,肚子咕咕叫時可以頂餓。習慣於久坐的白領,不妨準備花生、核桃、杏仁等堅果。長時間坐在辦公桌前,患心血管疾病的可能性會高出很多,而常吃核桃等堅果類食物能使發病幾率大大降低。食用原則:不過,花生脂肪含量也較高,應注意攝入量,否則容易引起肥胖

海苔。營養看點:紫菜( 海苔) 中含有多種維生素和礦物質,含碘量尤其高,經常食用可防止由於缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛髮乾燥和生長緩慢,並能減少脂肪在體內的存積,還能預防高血壓和冠心病。食用原則:這種薄薄的東西吃了不會發胖,因為它幾乎不含什麼脂肪,也沒有什麼能量!

豆腐乾。營養看點:豆腐乾突出的營養益處是高鈣。豆腐乾的最大特點是營養均衡,蛋白質、脂肪和碳水化合物,哪一樣都不缺,哪一樣又都不過多。據測定,每100克的豆腐乾含有336千卡的熱量,含731毫克的鈣,而脂肪含量不足16克,多吃也不會發胖。食用原則:如果錯過了正餐,吃上一些豆腐乾真是解饞又解餓。一片真空獨立包裝的五香豆腐乾重約20克,作為零食吃上兩三片,就能補充全天所需鈣量的40%。

牛肉乾、醬牛肉。營養看點:醬牛肉或牛肉乾富含蛋白質,有一些血紅素鐵,同時,鋅、硒和各種B 族維生素含量也比較高,能補脾胃、強筋骨兼補益氣血。相比小包裝醬牛肉,牛肉乾含水分和鹽分更少些。另外,醬牛肉的營養價值大致相當於相同重量牛肉乾的1/2 ,鈉的含量卻高一倍。食用原則:這兩種零食適合在腹中空空時吃。

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即食果蔬片。營養看點:曾經風靡一時的菠蘿片、香蕉片,現在看來是各種即食果蔬片中最不符合健康要求的了,它們的能量和糖分都比較高。現在,蘋果、胡蘿蔔,甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休閑食品,採用低溫真空乾燥工藝生產,果蔬的營養損失小。食用原則:多吃無益,因為蔬菜和水果的補充還是以新鮮為最佳。

話梅與橄欖。營養看點:話梅和橄欖都能夠止咳祛痰、生津止渴。梅子和橄欖中富含有機酸,能促進消化液的分泌,幫助消化,所以,話梅和橄欖適合餐間或餐后吃,而不適合飢腸轆轆時吃。話梅和橄欖還能帶來清新口氣,是office零食譜中不可或缺的品種!食用原則:每天2 ~3枚,在飯後食用。

黑巧克力。營養看點:在所有巧克力中,黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的,它變成葡萄糖後進入血液,在身體里緩慢釋放能量,使血糖經2—3小時才降到空腹時的水平。因此,餓的時候吃塊巧克力,遠比餅乾、蛋糕有效。食用原則:對於兩餐間隔在5—6小時的人來說,第一餐后3小時左右吃上兩塊黑巧克力(2厘米×4厘米大小),能快速緩解飢餓感。

咖啡、牛奶。營養看點:有人不能飲奶,或根本不喜歡牛奶的味道。然而,難以割捨的是牛奶的營養價值,它的乳鈣含量豐富,吸收率高;有人喜歡喝咖啡,但選的是三合一速溶咖啡包,三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配,植脂會帶來危害心血管健康的反式脂肪,而你還必須順帶喝下去那麼多糖。食用原則:準備一杯低脂牛奶( 比全脂牛奶減少2/3脂肪) ,加一小勺咖啡粉,以太古糖或芭爾糖( 安全的甜味劑) 來調味。

綠茶。營養特點:茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘中的咖啡因不但能幫助提神,其中含有的維生素C、維生素E,特別是茶多酚,具有抗輻射的作用。對於和電腦“朝夕相處”的白領來說,輻射是個讓人憂心的“副產物”。食用原則:當你因煩躁不想喝白水,或有喝可樂的慾望時,不妨用一杯清茶代替。

燕麥片。營養看點:麥片能提供來自複合碳水化合物的能量,還能帶來可溶性或不可溶性膳食纖維,能平衡一日營養結構。因工作導致心情不振時,不防泡一包燕麥片。它纖維含量高,能使消化的速度放慢,持續不斷地向血管供應碳水化合物,幫人體源源不斷地獲得能量,並使人體血糖水平一直維持在較高水平,從而防止頭暈、記憶力減退、工作效率降低等。

另外,多補充一些與腦和神經代謝有關的維生素,如B族維生素等,它們在糙米、全麥中含量較豐富。需要久煮的生麥片肯定不適合帶到辦公場所,即食純燕麥片事先經過高溫處理,只要微波爐加熱2 ~ 3 分鐘就可以享用。有人認為純燕麥片太過無味,很難下咽,那麼不妨配合牛奶、蜂蜜來調劑。從營養學角度來說,整穀類,簡單加工而成的產品,營養價值最高。食用原則:錯過了正餐,不妨吃碗麥片粥。返回搜狐,查看更多

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