如何選人蔘

文章導讀

人蔘這種藥材在我們的生活中是比較常見的,我們應該要根據自己的身體需求去選擇人蔘,並且要了解人蔘的種類以及藥用價值。人蔘有紅參白參以及洋參等在,這些人蔘是可以補腎固精的,還有利於產後身體的恢復,所以耳蝸們可以來了解人蔘的挑選方法,給自己挑選更好的人蔘。

1看人蔘的質地

挑選人蔘時,仔細觀察人蔘的橫斷面,橫斷面往往最容易看到人蔘的質地。普通的掰、掐都無法折斷人蔘,甚至用堅硬的榔頭也很難折斷。這樣的人蔘它的質地屬於緊實堅實的。如果是質地比較疏鬆的,用手指輕輕一掐較軟,一掰也容易折,這樣的人蔘往往生長的時間比較短,營養價值不是很豐富,不建議購買。

2觀察人蔘的參體

上等的人蔘,主根應粗實、長度略長。且每隻人蔘的下端都像樹枝一樣,有分叉又稱歧根。一般分為兩叉細枝根。大家在挑選時也可根據歧根作為考量之一。上等的人蔘在主根下留有一小段岐根是很正常的,但是不能留太長。岐根生長的過長會佔據主根的重量,而且爭奪了主根生長所需的部分營養。

3檢查人蔘的乾燥程度

平日里各大商場所銷售的正規人蔘均是比較乾燥的。比如新鮮的生曬參本來是帶參水的,經過密閉環境蒸干、晾曬後會變得非常乾燥,且沒有營養物質的流失。易於保管。但是通過非正規購買渠道的人蔘,在乾燥度上就需要仔細檢查。比如有的晾曬處理不當,含水率仍然很高,不但分量重,而且容易返潮,非常不便於保管。鑒別時可摸摸人蔘的質地是不是很鬆軟、滑嫩,還是比較容易辨認的。

4查看產品包裝購

買人蔘時要觀察人蔘的外包裝標識生產批號是否齊全、包裝是否密閉。因為真空包裝的產品,由於與外界隔絕處理較好,空氣中的細菌、濕氣等無法接觸到人蔘可避免發霉、變質等現象發生。一般企業的生產標識也都比較詳細清晰、完整,消費者也可放心購買。

注意事項 人蔘雖好,可不能貪多哦。而且疼痛、感冒、正在失血的人盡量不食用人蔘,青少年盡量不要食用人蔘。也不要與五靈脂、藜蘆、蘿蔔一起吃,以免影響功效。 總之,希望大家能夠認真記住上面的選購技巧和方法,從而可以選購到一款稱心如意的人蔘哦。

另外,也希望大家要多多貨比三家,這樣的話,才有更多的機會選購到一款合適的人蔘。

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