文章導讀
有人把百香果稱作為果汁之王，因為百香果口感吃起來特別的酸，用來做一些果汁非常的適合，除此之外，還可以將百香果放在牛奶裏面自己做酸奶，這樣做出來的酸奶會特別的天然正宗，不會添加一些防腐劑，也可以單純的用百香果泡水做果汁，經常喝百香果泡水能夠使自己的皮膚變得更加水嫩，那麼百香果怎麼泡水比較好喝呢?
百香果怎麼泡水
慵懶的午後，微風吹動書頁沙沙作響，人昏昏欲睡，如果這時能來一杯提神的飲料該有多好啊!忽然記起冰箱里還剩下幾個百香果。百香果芬芳的香味有抗疲勞的作用，聞起來神清氣爽。直接食用的方法有些單調，不如今天試試新玩法，用來泡水試試如何?不過，百香果怎麼泡水好呢?
原料：百香果、蜂蜜。
做法：
1、將百香果用刀對切開;
2、用勺子將裏面的百香果籽和汁水舀出來放杯子里;
3、杯子里加入少許蜂蜜，沖涼開水攪拌均勻，撒上薄荷恭弘=叶 恭弘。
用百香果泡水要注意不要用熱水哦，熱水泡百香果會讓果汁更酸的。另外，最好有新鮮的百香果。新鮮的百香果表面平滑，如果皮已經皺了比並且有凹陷的現象，說明這個百香果放置時間較長了，已經不新鮮。
百香果怎麼吃好
百香果香氣濃郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒腦，食用后能增進食慾，促進消化腺分泌，有助消化。除了上文介紹的泡水吃法外，還可以直接吃，榨果汁，做果醬，泡茶，也可以將整個果子洗凈後放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳，有興趣的親們可以嘗試自己在家做做看哦!
百香果布丁
材料：牛奶、淡奶油、細砂糖、吉利丁片、百香果汁、蔓越莓
做法：
1、吉利丁片冰水浸泡至軟;
2、牛奶+砂糖+淡奶油煮至白糖融化，不要煮開;
3、將吉利丁片擠去水分加入熱牛奶中攪拌至融化，過濾;
4、加入百香果汁和蔓越莓拌勻后倒入容器內，冷藏凝固即可。
百香果戚風蛋糕
材料：雞蛋、低筋麵粉、百香果汁、葡萄籽油、白砂糖
做法：
1、
百香果汁和葡萄籽油混合，用蛋抽攪打至看不見油星;
2、
篩入過篩3次的低粉;
3、
輕微拌幾下至看不見乾粉即可，加入蛋黃;
4、
攪拌幾下就可以輕鬆地攪拌出順滑的蛋黃糊;
5、
蛋白中加入幾滴白醋;
6、
電動打蛋器高速攪拌至起泡;
7、
分3次加入白砂糖，用中速攪拌;
8、
蛋白攪拌至硬性發泡，拉起打蛋頭，可以看見倒立的小三角即可成為蛋白糊;
9、
預熱烤箱150度，把1/3的蛋白糊放進蛋黃糊中，用橡皮刮刀上下翻拌均勻;
10、
再加入1/3的蛋白糊，同樣上下翻拌均勻;
11、
把蛋黃糊倒入剩下的蛋白糊中，用刮刀上下翻拌均勻;
12、
把蛋糕糊倒入8寸活底模中，端起模具在桌上輕震幾下，震出氣泡;放進預熱好的烤箱，中下層，150度，上下火，烤一個小時，出爐后倒扣在烤網上至完全涼透，脫模即可。
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