文章導讀
排骨是一種比較家常的食物,也是在如今的日常飲食中,十分受歡迎的肉類食物。排骨的製作方法有很多種,既可以紅燒,也可以燜,還可以用來燉湯。當然,不少人還會創新的用微波爐來製作排骨。當然,微波爐烤制排骨也是有一定的講究的。下面,就為大家介紹微波爐烤排骨的相關知識!
一、微波爐烤排骨要多久
大概15分鐘左右。微波時間可以根據自己排骨的多少調整,但一定要翻面再轉。可以調好時間停下來后嘗一下。最靠譜的辦法就是咬一口試試,這樣就不會失敗了。燒烤可以用燒烤架,可以墊錫紙,如果用微波加熱則不可以放入金屬器皿。
二、微波爐烤排骨方法
所需材料:
1、 食材:排骨兩條、蒜、洋蔥、芝麻各10克;
2、調料:醬油5勺、蚝油2勺、料酒3勺、糖1小撮、鹽1勺、梅子醬1大勺
二、具體做法:
1、準備好所有的食材。
2、排骨飛水瀝干加入調料后拌勻。
3、拌勻後用冷藏保鮮盒放冰箱內腌半小時。
4、微波廚碗內鋪上切好的洋蔥,再鋪上腌制好的排骨。
5、微波爐內中火15分鐘。出來后撒上芝麻即可。
三、烤箱排骨的做法
1、排骨洗凈並剁開,將醬油、料酒、白砂糖、鹽、黑胡椒粉、五香粉、(如果用燒烤醬的話,這時也加入燒烤醬)一起拌成調味汁,並將調味汁均勻的刷在排骨上,腌制入味,腌制的時間最好是一個晚上,或者幾個小時也可以,實在沒時間一個小時也可以了。
2、烤盤上鋪錫紙,將腌制好的排骨整齊的碼放在錫紙上,然後用錫紙包裹住,烤箱預熱到250度,如果你的烤箱溫度偏高,預熱到200度就可以了,放入排骨烤20分鐘。
3、然後取出,打開錫紙,在每塊排骨上刷一層蜂蜜,如果你用燒烤醬的話,那就刷一層燒烤醬,再次放入烤箱,烤10分鐘就可以了,最後的10分鐘不用包裹錫紙。
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