國產甘藷產業導入冷鏈 新鮮有保障

【勁報記者于郁金/臺南報導】為推動甘藷產業健全發展,從產、製、銷與食安精進,促進臺灣甘藷產業提升和轉型,農業部農糧署於109年輔導成立甘藷策略聯盟,在政府及農民合力推動下,113年契作面積達2,550公頃,其中113年通過產銷履歷驗證面積就有2,065公頃;又以位於臺南市新化區瓜瓜園企業公司契作面積約1,000公頃,占比約39%,是推動國產甘藷產業重大推手。

 

該署南區分署說明,為發展國產雜糧產業,提升進口替代率,推動產銷履歷雜糧產地證明標章等溯源機制及提升國產雜糧品質,輔導瓜瓜園企業公司與農民契作,自行培育安全種苗,結合在地文創,以用心、創新、安心,塑造「瓜瓜園」品牌,充分發揮甘藷多元價值,除生鮮甘藷生產外,近年開發多元甘藷加工產品,銷售通路遍布國內外,深受消費者喜愛。

 

農業部農糧署表示,為強化國內農業因應極端氣候及國際市場競爭之能力,提升品質,減少耗損,110年起積極推動農產品冷鏈政策,輔導農民團體與農企業改善產銷供應體系,帶動甘藷產業蓬勃發展。該署南區分署陳立儀分署長表示,農產品冷鏈設備,除可有效延長農產品生鮮儲架壽命、提高儲存品質,讓農業產值提升,有效降低損耗10%,帶動甘藷產業成長,提升農民收益。

 

為強化國內農業因應極端氣候及國際市場競爭之能力,農糧署南區分署將持續擴大推動冷鏈政策,輔導農民團體與農企業,建立從生產端到消費端完整冷鏈不斷鏈之物流體系,協助業者拓展內外銷市場通路;如果想要享用更具變化的甘藷加工品,也可洽相關業者採購,期待更多消費者一同支持國產甘藷,邁向國際。

資料來源:https://times.586.com.tw/2024/11/734660/

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高雄虱目魚榮獲比利時國際風味評鑑三星殊榮 興達漁會大力推廣

【今傳媒/記者李祖東報導】高雄市興達港區漁會於今(14)日假高雄市政府四維行政大樓舉辦高雄虱目魚金賀推廣活動,漁業署溫玉萍科長、行政院南部服務中心許乃文執行長、高雄市政府郭添貴秘書長、高雄市海洋局鍾致遠副局長,以及興達港區漁會郭木村理事長、王文賢常務監事、郭展豪總幹事等各機關代表連袂出席一同推廣高雄優質的虱目魚,並在記者會上向民眾力推高雄虱目魚,鼓勵民眾選用 優質的國產魚。

虱目魚在我國養殖歷史悠久,產地以高雄、臺南及嘉義為主。漁業署指 出,高雄虱目魚養殖面積與產量占全國約二成七,112 年產量高達 1.4 萬公噸,產值約 12 億。興達港區漁會涵蓋茄萣、湖內、阿蓮及路竹等地,為台灣主要越冬養殖虱目魚的主要區域,越冬虱目魚肉質肥美鮮甜,深獲眾多愛好虱 目魚的台灣老饕親睞。

近年來民眾消費意識抬頭,對於食品安全要求日趨重視,中央與地方政府也投入資源輔導與建立系統:高雄市政府長年輔導水產品生產者取得產銷履歷或生產追溯認證,強化產品自主管理責任、揭露生產者資訊,並促進在地生產 在地消費;漁業署近年也力促興達港區漁會成立水產加工廠,興達港區漁會水產加工廠設立於 2020年,在漁業署的輔導下,接續取得 CAS、HACCP、 ISO22000、溯源水產品標章及經濟部標檢局 BSMI 等多項食品安全管理系統認證。興達港區漁會不只為食品安全提供保障,也協助在地漁業發展。

興達港區漁會虱目魚產品於 2024 年榮獲比利時國際風味評鑑所(ITQI)風味絕佳獎章三星殊榮,是全台灣第一尾虱目魚獲得該獎,興達港區漁會總幹事郭展豪表示,興達港區漁會的虱目魚是台灣最在地的食材,能夠一舉獲得有食品 屆米其林之稱的風味絕佳獎章三星殊榮,全仰賴中央地方長期支持與輔導高雄 在地漁民、漁會,才有此機會得獎。此獎也是對漁會加工技術與品質的肯定,也展現台灣漁業加工的實力與競爭力。

高雄擁有豐富多元的水產品,產值與產量均位居全台第一,秋冬季正是漁 產豐收的時節,高雄市政府表示今日高雄虱目魚推廣記者會不只推廣高雄虱目魚,也同時力薦高雄豐富的水產品與近日開跑的大海開吃活動, 「大海開吃」集結高雄海線區公所及區漁會共同舉辦,自 11 月起至 12 月 8 日,每周末於 5 大漁港聯手接力推廣高雄優質漁產。若民眾對高雄優質水產品有興趣,歡迎向高雄各區漁會洽詢,或電興達港區漁會 07-698-7498 由專人協助。

資料來源:https://times.586.com.tw/2024/11/734667/

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展現企業新價值 大台中數位落實性別平等友善職場

(中都新聞)【記者謝佩吟/台中報導】2023年8月立法院三讀通過性平三法修正,並於今年3月正式全面施行。中部地區深耕逾30年的寬頻業者「大台中數位」因應新法,積極落實性別友善職場環境獲得國家通訊傳播委員會(NCC)頒獎肯定。

為深化大台中數位同仁性別平等觀念意識,除了設置性騷擾申訴管道、辦理性別平等及兒少法規教育訓練,同時規劃從業人員性平培育課程、明訂性騷擾事件之申訴處理與調查時應注意事項等相關措施,展現企業與員工共同建立性別友善之職場環境,打造企業永續發展與企業文化新價值。

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大台中數位積極落實性別友善職場環境,獲國家通訊傳播委員會(NCC)頒獎肯定。
(圖/大台中數位提供)

大台中數位總經理江佳璐表示,性別平等有助於提升組織績效和財務表現,能夠增強企業創新能力,不但有效促進員工在工作與生活之平衡,同時也能夠幫助企業吸引和留住優秀人才,提升企業社會形象和品牌價值。我們在新聞與節目製播內容上,持續提升內容品質,去除性別暴力、達到性別平等概念,致力打造性別平權的文化。

性別意識培力為促進性別平等之基石,因此性平指標中特別納入事業單位進行教育訓練之比例,大台中數位積極辦理性別平等課程,持續推動友善職場環境,已連續第二年獲得國家通訊傳播委員(NCC)頒獎肯定,同時持續致力打造讓受僱者安心工作、樂於工作與平等工作之友善職場新未來。

文章來源:https://www.watchmedia01.com/anews-20241118223101.html

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虎科大44週年校慶週啟動 同步宣布成立印尼校友會

(觀傳媒雲林新聞)【記者洪佳伶/雲林報導】國立虎尾科技大學44週年校慶,18日舉辦校慶週啟動式記者會,活動以「智慧增能 虎嘯龍吟」為題,揭露校方智慧科技創新成果,也同步宣布成立印尼校友會。虎科大校長張信良表示,虎科大致力於智慧科技人才的培育,結合全球產業趨勢,積極發展國際化學習環境,目前校內外籍生中印尼學生佔4成,為印尼學生來台攻讀學位的重要基地。此外,外籍生畢業後留台或返國,均有很好的發展,今年更有越南畢業生獲得傑出校友榮譽。

 ▲印尼代表處觀光暨交通部主任伊艦軒(左)代表印尼親王致贈虎科大校長張信良「克里斯劍」。
(圖/記者洪佳伶攝)

駐台北印尼經濟貿易代表處觀光暨交通部伊艦軒(Ichwan Josesoef)主任與世界印尼僑民聯誼會(IDN)全球總會副主席謝佳微(Ibu Kartika Dewi)特別到場祝賀,並由印尼代表處觀光暨交通部主任伊艦軒代印尼親王K.R.A.TEJO BAGUS SUNARYO致贈其為虎科大親手打造的宮廷佩劍,肯定虎科大培育印尼青年人才有成。

印尼代表處觀光暨交通部主任伊艦軒表示,這次特別代表印尼親王前來祝賀,並致贈虎科大印尼鑄劍工藝「克里斯劍」(Kris),此工藝為世界非物質文化遺產,象徵榮譽與傳承,希望會是虎科大今年最特別的生日禮物。

 ▲印尼僑民聯誼會總會副主席謝佳微(右五)感謝虎科大對印尼青年人才的培育。
(圖/記者洪佳伶攝)

虎科大校長張信良表示,擔任校長三年多,看見師生在運動競技與專業領域等競賽獲得亮眼成績,尤其在智慧科技應用,如智慧機械、AI無人機、自駕車、太空衛星、智慧農業等皆奠定良好基礎,這些成果同時也是校內師生對學校發展的支持與肯定,其並進一步感謝此次校長續任投票,以9成52的高比例支持其續任,除科技專業,未來也將在社會需求,人文藝術、運動、社團經營等與校內師生持續努力,推動全人教育。

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另外,虎科大「農藥質譜快檢移動實驗室」也於校慶週對外亮相,並邀請農業部農業藥物試驗所(農藥所)殘留管制組組長黃鎮華一同開箱,展示農業部農藥所、農糧署與虎科大三方攜手把關農安與食安的努力與決心。

農藥所殘留管制組組長黃鎮華表示,在行政院社會發展計畫的支持下,農藥所與農糧署為了農業管理安全,開發質譜快檢技術,結合車載與資通訊科技共三項專利,含括質譜快檢AI演算法、自動萃取與無毒化學藥品研發,讓實驗室檢驗車可至產地進行農藥殘留檢驗服務,結合虎科大農檢中心、植物診療師與在地改良廠,透過醫藥檢三方服務,提高農民用藥意識、產品檢驗合格後再上市。

虎科大今年目標擴大運用AI科技來服務中部地區並持續推行永續環境的願景,本次「智慧農業微策展」也顯示學校結合智慧關鍵技術,包括:空中與地面的無人載具、環境控制系統與雷射除草技術等,已漸趨成熟,未來全面應用後將能降低傳統農業的人力成本,優化農作物生產質量的目標。

現場「智慧農業微策展」也讓印尼僑民聯誼會總會副主席謝佳微眼睛為之一亮,其表示,農業在印尼為重要產業,並感謝虎科大對印尼青年人才的培育,虎科大的農業科技技術如能導入印尼,對印尼將有莫大助益。

▲虎科大校慶記者會「智慧農業微策展」開箱農檢車,並展示空中與地面無人載具、環境控制系統與雷射除草等技術。
(圖/記者洪佳伶攝)

文章來源:https://www.watchmedia01.com/anews-20241118234708.html

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中市「地政便民服務平台」便民服務 一手掌握地政資訊

(觀傳媒中彰投新聞)【記者廖妙茜/台中報導】為使市民能更便捷和快速地查詢地政資訊,台中市地政便民服務平台整合了不動產資訊必要功能,不論是查詢登記案件進度、獲取最新地價資訊,還是處理測量事務,都可讓民眾在家輕鬆完成這些操作,節省時間與精力。

地政局長吳存金表示,提升市民服務品質是我們一直以來的理念。地政便民服務平台擁有直觀的介面及簡單易用的功能,讓市民能輕鬆查詢所需的登記和測量案件資訊,以及掌握最新地價資料。期使市民朋友能悠遊使用這個平台,享受更方便的不動產資訊查詢和更便捷的服務。

地政局說明,台中市的地政便民服務平台讓市民可以輕鬆查詢各種登記案件的處理狀況。只需動動手指,就能了解登記案件、首次登記公告、書狀補給公告以及其他公告和補正案件的進度。此外,未辦理繼承登記的資料也能一目了然!這些便捷工具省去了市民舟車勞頓,讓他們無需出門即可掌握登記案件的進度,使處理事務更順利。

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地政局進一步說明,此平台還除了提供登記案件辦理情形查詢、測量中案件查詢、新舊地建號的比對查詢、分割合併地建號查詢及面積換算,還包括土地公告現值和公告地價、申報地價、前次移轉現值(含增值稅)及土地增值稅試算等查詢服務。不論您是房地所有權人、不動產經紀業者,還是對不動產感興趣的市民,這個平台都將成為您首選的地政查詢工具。請訪問網站,體驗優質的便民服務。(台中市政府地政局網站/熱門查詢/地政便民服務平台網址:https://landquery.taichung.gov.tw/query/ )。

文章來源:https://www.watchmedia01.com/anews-20241119001925.html

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全國高中職精英齊聚中臺科大 健康知識王 因應醫療保健啟發卓越潛力

(觀傳媒中彰投新聞)【記者廖妙茜/台中報導】隨著全球醫療保健需求不斷增長,推動青少年在醫護與大健康領域的素養提升成為當前社會的重要議題。根據教育部統計數據顯示,我國高職學校的醫護專業學生人數逐年增加,反映出青少年對於大健康產業的濃厚興趣和未來就業的蓬勃潛力。

▲中臺科大健康科學院陳妤瑄副院長介紹全國健康知識王活動。
(圖/記者廖妙茜翻攝)

因應此趨勢,由中臺科技大學主辦、教育部高等教育深耕計畫指導,並獲仁愛醫療財團法人與培力藥品贊助的「2024全國健康知識王」於16日盛大登場。各校菁英齊聚一堂,激盪專業知識的火花,展開一場競爭激烈、活動精采的學術智慧巔峰之戰,更突顯台灣新一代在醫療保健領域的卓越潛力。

▲醫放系最佳透視能力者活動。
(圖/記者廖妙茜翻攝)

為促進全國高中職學生的衛生與護理專業知識與對大健康產業之理解,此知識王競賽透過競賽及闖關活動,結合實務與知識,提供學生豐富且多元的學習平台,並吸收最新的大健康產業資訊。此次活動結合中臺科大醫學檢驗生物技術系、醫學影像暨放射科學系、牙體技術暨材料系、食品科技系、環境與安全衛生工程系、視光系、護理系與高齡健康照護系共同籌劃,設計包含多項專業體驗,讓學生在實際操作中學習與成長。

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▲2024全國健康知識王大合影。
(圖/記者廖妙茜翻攝)

活動中參與學生可體驗抽血、學習放射科儀器操作,了解牙體技術的實作、食品糖度測量課程及學習環境安全知識,幫助學生意識到公共安全與健康的重要性。此外,視光系更提供鏡片驗度操作,讓學生了解視力與眼睛保健的基本概念;護理系設置傷口換藥實務操作,讓學生學習基礎護理技能;而高照系則讓學生透過體驗模擬感受長者的生活挑戰,增進對長者需求的理解。

今年競賽共有30支來自各大高中職的參賽隊伍,歷經積分賽的激烈競爭、挑戰與對決,最終由國立彰化高級商業職業學校林佩融、林湘妮、王詠萱、黃薇諼同學組成的「四大天兵」隊脫穎而出榮獲冠軍,贏得一萬二千元獎金。青年高級中學「無話可說」隊(由朱宴瑩、李芯緹、許愷旂、張雁婷同學組成)以些微差距獲得第二名,而第三名則由國立溪湖高級中學學校「A piece of cake」隊摘得(由陳姵錡、施宜瑩、施泓徽、呂梓寧同學組成)。此外,優勝隊伍還包括國立溪湖高級中學「蛋蛋聯盟」隊、國立溪湖高級中學「溪高殷仔」隊與國立溪湖高級中學「衛你守護」隊,這些參賽學生在比賽中表現優異,展現出卓越的實力和創意,受到評審們的高度肯定。

此次「2024全國健康知識王」不僅強調知識的競賽,同時也注重學生實務操作及團隊協作能力的培養。活動在中臺科大陳錦杏校長、健康科學院黃宣瑜院長、陳妤瑄副院長、各系主任與老師們的支持下圓滿落幕。擔任監評委員的溪湖高中鄭文文老師、彰化高商施錫昌老師、、青年高中李芳韻老師及廖桂梅老師對活動讚譽有加,並感謝中臺科大提供如此優質的學習舞台,能夠讓青年學子互相切磋、共同成長。中臺科大自創校以來以守護國人健康為學校最重要的使命,致力於培育大健康產業領域專業人才,未來將持續辦理各項跨校、多元化的活動,實踐聯合國永續發展「SDGs 4優質教育」及「SDGs 17促進目標的夥伴關係」。

文章來源:https://www.watchmedia01.com/anews-20241119002619.html

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新北客語傳承推手 演講朗讀參賽選手破紀錄

(觀傳媒新北新聞)【記者蔡宇辰/新北報導】新北市客家事務局與新北市客家藝文協會共同舉辦客語朗讀暨演講比賽,11月17日在新北市客家文化園區隆重登場,今年比賽報名自10月4日起開放報名,翌日國小演講組及朗讀乙組(1-3年級)隨即額滿,可見參與客家語言學習人數逐年擴增,吸引北北桃三縣市各國小、國中、高中學校熱情參與,總計超過120位學子爭相報名,今年報名人數為歷年參賽人數最多!此活動不僅展現了年輕學子對客家語言的熱愛,更是客家社團推廣客家文化的一項重要成就。

新北市客家藝文協會自民國95年起開辦客語比賽,至今(113)年已第16屆,其重要目的為傳承客家語言,期使學校、家庭、社會三方融合串聯,加大加深都會客家在客語通行語的力度與廣度。

客家局長林素琴表示,新北市客家藝文協會是新北客語傳承相當重要的推手,長期為推廣客家語言出錢出力、奮力不懈,是新北都會客家傳承扎根客語非常重要的力量,期盼能持續推動都會客家語的普及與發展,增強客家語在社會中的影響力和能見度。

比賽組別分演講組及朗讀組,演講組分為國小組及國高中組2組,朗讀組又分國小甲組(4-6年級)及國小乙組(1-3年級)等2組,每組錄取前三名,優勝若干名,第一名獎金5,000元與獎盃一座,第二名獎金3,000元與獎盃一座,第三名獎金2,000元與獎盃一座,優勝者獎金500元。

今年參賽者高手雲集,來自新北市板橋土城、中永和、三峽區、新店區、蘆洲區、新莊區、樹林區及台北市各區外,還有桃園市平鎮區、觀音區、中壢區,甚至有來自嘉義市的選手,超優水準的表現也讓評審團在評選時傷透腦筋,新北市哈客青年智庫團成員徐敏莉首次擔任演講組評審,同時為資深專業客語配音老師,屢屢獲得全國語文競賽客語演說/朗讀特優,受訪時表示「這次看見參賽學子專注的神情、清晰又富有情感的客語咬字,流利地用客語表達對事物的觀點,著實看見都會客家的未來希望,不論獲獎與否,相信都是孩子們成長裡最重要的養分。」

本次各組別競爭激烈,不分軒輊,經評選出之得獎名單如下:

一、演講組:

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  (一)國小組:第一名温雨謙、第二名危芯樂、第三名廖怡雯;優勝何昕翎、余芷嫻、施雅晞、賴辰浩、李安蕾、林芝旭、黃可晴。

  (二)國高中組:第一名羅旻媛、第二名劉宇婕、第三名謝家溱;優勝鄭寗羲、張秉洋、陳宇皓。

二、朗讀組:

  (一)朗讀甲組:第一名陳育璿、第二名李柏勳、第三名林于琇;優勝劉子瑜、謝忻恩、廖禹棠、王嫚、王典和、張瑜妡、陳昀歆、周雨澄、藍于軒、高子昕、彭苡甯、李哲語。

  (二)朗讀乙組:第一名鍾旭景、第二名鄭心媛、第三名王典洋;優勝徐苡蕎、戴佑珊、吳官家萱、陳宥蓁。

 

文章來源:https://www.watchmedia01.com/anews-20241119010100.html

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2024花海第二週接駁人數創新高 中市交通局: 松竹線及豐原線最熱門

(觀傳媒中彰投新聞)【記者廖妙茜/台中報導】2024新社花海暨台中國際花毯節活動登場,迎來花期盛開最美時刻!市府提供5條免費接駁路線及9處外圍花海停車場,週末各路線還備有無障礙接駁車,方便身障朋友一起來賞花。交通局長葉昭甫表示,已於各線部署充足接駁車輛,維持穩定發車頻率,第二週末發出上千班次,松竹線及豐原線為民眾最喜愛的接駁路線。其中,經捷運站數據統計,松竹站週末期間疏運破萬人次,相較上一個週末運量再創高峰,搭過的民眾都豎起大拇指稱讚,肯定市府服務有效率又便利。

▲2024新社花海季台中國際花毯節大眾運輸資訊。
(圖/記者廖妙茜翻攝)

葉局長指出,依照往年疏運經驗,第二、第三個週末賞花最踴躍,為掌握接駁車各路線的搭乘人潮,交通局預先規劃增加班次,備妥145輛接駁車疏運民眾上山,並於假日加派人力,維持現場排隊人潮及停車秩序,經連日現場觀察,各接駁站一早排隊人潮湧現,反應十分熱烈,其中仍以松竹線及豐原線搭乘狀況最為踴躍,且松竹線運量超乎預期,接駁車共計出動上千班次,顯見許多民眾透過搭高鐵、台鐵或捷運轉乘接駁車方式前往會場,接駁疏運策略奏效。

「花海接駁車好暖心!」葉局長表示,去年花海活動期間,持續接獲民眾反映提出無障礙接駁需求,雖會場已規劃無障礙停車空間,另也可透過市府管道預約復康巴士,但因賞花人潮太過踴躍,交通局今年積極滾動檢討,在週末各路線皆備有無障礙接駁車或低地板公車,只要民眾向現場服務人員提出需求,即能及時調度車輛,供應無障礙接駁服務。

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另外,交通局今年新推出的「鏡頭君」持續坐鎮,統計至昨日,花海花毯交通專頁已突破2萬4千瀏覽人次,超人氣的「鏡頭君」魅力無法擋,因應花海會場周邊停車空間有限,加上第二、三週為賞花人潮高峰,提醒民眾出發前可先上花海花毯交通專頁,事先查詢剩餘車格,或透過「鏡頭君」查看即時路況,如發現山上車流繁忙或已無停車空間,可將車輛停放於外圍停車場,並搭乘接駁車前往會場。

交通局說明,平、假日規劃豐原線、太原線及松竹線3條免費接駁車,假日再提供東勢線及會場環線(展區巡迴路線),共計5條免費接駁路線,發車間距為平日30分/班、假日15-20分/班,坐滿即發車,由於新社區的道路路幅狹窄,雙向會車不易,為維持參觀動線安全,活動期間11月9日至12月1日上午8時至下午5時進行會場周邊道路管制,交通局將做好完善交通規劃及管制措施,盼大家共同維持花海會場周邊交通順暢。

葉局長再次呼籲,山上停車空間有限,建議搭乘大眾運輸往會場,歡迎多加查詢「花海花毯即時交通資訊」,獲得剩餘車格、導航等最貼心的交通服務,一起來新社探索太空秘境。

文章來源:https://www.watchmedia01.com/anews-20241119004135.html

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上阿里山迎新年 嘉義縣辦曙光音樂會展「全新印象」

(觀傳媒嘉義新聞)【記者 陳惲朋 /嘉義報導】2025年阿里山日出印象輪由嘉義縣政府主辦,縣府將再展創意搶攻跨年旅遊人潮,今(18)日公布日出印象音樂會主視覺。翁章梁縣長:看見阿里山新年的曙光,象徵新的一年將迎來好運,這次主視覺設計融入如鑽石般閃耀的日出、雲海、阿里山小火車及躍動的音符,以會動的主視覺凸顯嘉義味,聽著音樂會等待新年曙光的那份感動,邀約全國民眾一起來嘉跨年,迎接新年感動。

縣政府表示,阿里山日出印象音樂會即將邁入第23周年,在海拔2,400公尺的阿里山森林遊樂區,用音樂演出陪著現場及線上民眾迎接新年第一道曙光,經典又高品質的音樂會,歷年演出邀約團隊都更上一層樓,2024年邀請團隊包括十鼓擊樂團、樂興之時管絃樂團以及尋人啟事樂團,以「三聲齊響」的演出造成廣大迴響,2025年的卡司也將會相當精采,值得期待。

翁章梁指出,住在森林裡,迎面而來的是雲海霧氣,張眼即見的森林景致,這就是阿里山,而這也是阿里山最吸引外國觀光客來台灣朝聖的原因之一,今年林業鐵路也已全線通車,還推出福森號及栩悅號兩列特色車廂,讓遊客享有多元的交通運具及旅遊規劃新選擇,歡迎全國遊客攜家帶眷一起來嘉迎新年曙光,許給自己美好的願望。

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縣政府說,元旦來到阿里山聆聽美妙音樂,享受日出雲海的浪漫,台18線沿線也有許多美食小吃、網美打卡景點,此外也邀請大家參加到明年3月2日的「來嘉走走」步道活動,參加音樂會的同時,還能挑戰祝山觀日步道蒐集專屬寶石,步道活動邀約知名圖像黃阿瑪與健行筆記平台共同推出線上尋寶活動,以智慧科技虛實整合,總計10條嘉義縣特色步道玩出新樂趣,活動詳情https://hiking.chiayi.travel/。

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提升學校午餐品質 宜縣舉辦「校廚研習」精進廚藝

(觀傳媒宜蘭新聞)【記者陳俊傑/宜蘭報導】為提升學校午餐供應品質,宜蘭縣政府今(18)日上午在黎明國小體育館舉行「學校午餐廚藝精進2.0記者會」,邀請具學校團膳豐富經驗的周維民主廚以「校廚研習」方式帶入精進廚藝實作課程,讓校廚和團膳業者廚工一同增進廚藝技巧。

林姿妙縣長表示,自108年9月起,縣內開始實施國中小學童免費營養午餐,這是縣政府的一項重要政策。為改善學校午餐剩食問題及提升學童滿意度,縣政持續推動廚藝精進計畫,邀請具豐富烹飪經驗之主廚輔導校廚團隊,認識食材特性並找出最適合的烹飪技巧。感謝周維民主廚、林錦成主廚及林奕成主廚,對於學童營養午餐的關懷與專業支持。

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教育處指出,自112學年度第2學期起推動午餐廚藝精進,致力於美味與營養的結合,實踐「吃在地、食當季」的理念使用在地食材,提升學校午餐菜單品質及多元性;為讓縣內更多學童受惠,本學期計畫延伸至黎明國小、光復國小、北成國小及中山國小4所中大型自設廚房學校,辦理此次午餐廚藝精進2.0計畫,並鼓勵學校集思廣益設計創新的午餐菜單,例如大同國中運用原民鄉特色食材小米、紅藜麥及馬告設計出在地特色料理,參加教育部國教署舉辦的「午星獎」菜單,榮獲創意設計獎的肯定。

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