世界遺產 申報不容易 保護更艱辛

  “良渚古城遺址”於今年7月在聯合國教科文組織第43屆世界遺產委員會會議中申遺成功,被列入世界遺產名錄。至此,我國世界遺產總數達到55處,與意大利並列世界第一。

  許多申遺成功的新聞就像是曇花一現,大部分人都只是對“申遺成功”或者“準備申遺”的話題感興趣,但其實,申遺成功的背後還有許多不為人知的故事。

  比如伊拉克的“空中花園”在戰火中毀壞嚴重,巴比倫古城的申遺之路走了36年,直到今年才剛剛成功,這其中耗費的人力物力不為人知。意大利的世界遺產數量和中國一樣多,但其中有些文化遺產竟然在慢慢消失,有的是因為自然環境,有的則是因為管理疏忽,更多的還是資金的缺失。布拉格一整座城市都是世界遺產,但這裏的開發商表示“壓力山大”,因為建築物的高度和體積都要層層把關。韓國申遺的“端午節”“中醫”這些看似與中國同源或有關聯的文化項目,其實與我們想象中的大相徑庭。而柬埔寨的吳哥窟遺址公園登上了“世界遺產”這艘大船之後,乘風破浪,從一片廢墟變成了今天的全球熱門旅遊景點,搖身一變成為聯合國教科文組織“成功修復的經典案例”。

  意大利

  諸多珍貴遺迹被忽視

  世界遺產數量居全球之首

  花在文化公共事業上的資金卻僅排歐盟倒數第二

  意大利作為文藝復興的發源地,不僅文化底蘊深厚,珍貴典籍眾多,很多建築也極富特色,歷史悠久。因此,意大利的文化遺產資源非常豐富,截至2018年7月,經聯合國教科文組織審核被批准列入世界遺產名錄的意大利世界遺產共有55項,含跨國項目6項,在數量上與中國並列世界第一。

  然而近年來,意大利文化遺產的日子似乎不太好過。威尼斯位於意大利東北部,是世界聞名的水鄉,也是意大利的歷史文化名城,城內古迹眾多,有各式教堂、鐘樓、男女修道院和宮殿百餘座。1987年,威尼斯以及鄰近的瀉湖被正式列入聯合國教科文組織世界遺產名錄。然而研究显示,這座在莎士比亞筆下惟妙惟肖的歷史古城,可能在21世紀末就要消失了。

  2015年,旨在拯救歐洲遺產的民間社會活動“七個最瀕危計劃”將威尼斯列為歐洲目前最瀕危的地方之一;2016年,文化遺址組織Europa Nostra發表報告稱,威尼斯現在成為歐洲最瀕危的文化遺址之一。報告显示,日益繁忙的航道交通以及為此而進行的運河深挖工作,過度開採了地下水,造成地下岩石層塌陷,對威尼斯以及鄰近的瀉湖造成了威脅。不僅如此,全球變暖導致的海平面上升也讓這座被水包圍的城市岌岌可危:與100年前相比,威尼斯的水平面上升了23厘米。100年前,威尼斯的聖馬可廣場每年只會被水淹10次;如今,這個威尼斯最大的中心廣場每年被淹的次數翻了10倍。這座“因水而生,因水而美,因水而興”的浪漫城市,最終也是“因水而困”了。

  除了城市,意大利無數的教堂、宮殿和城堡也因為人煙稀少而肆意荒蕪着。在西西里島中心Sutera地區的SanMarco山中有一個歷史悠久的石窟,它是世界上最早的聖堂之一,由巴西僧侶在9世紀建造。窟壁上繪製着五彩斑斕的16世紀拜占庭風格壁畫,畫上有耶穌、聖母瑪利亞、聖徒保利努斯、盧克、馬克和馬修,雖然這些壁畫在時間的侵蝕下已經模糊不清。這樣一個珍貴的考古遺址,周圍卻沒有任何保護措施,對洞窟感興趣的人們可以隨意來去,在本就殘破的壁畫上塗塗改改。現在,這座石窟因為毫無保護措施,已經長滿了植被,連生活在附近村莊的人都不知道它。

  可惜的是,西西里島上這個被忽視的珍貴遺迹只是意大利眾多荒蕪的文化遺址中的冰山一角。意大利被聯合國教科文組織承認的世界遺產數量居世界之首,但根據歐盟的統計數據,意大利花在文化公共事業上的資金在歐盟全體國家中排名倒數第二。

  歐盟研究大希臘文化的研究員Mimmo Macaluso不無惋惜地說道:“隨便位於世界上的哪個地方,意大利的這些遺迹都將變成博物館,吸引上百萬遊客。但在意大利,我們只能眼看着這些珍貴寶物在我們眼前崩潰。”

  伊拉克

  屢遭毀壞洗劫 “空中花園”歷時36年才躋身世界遺產名錄

  “巴比倫未來計劃”助力遺址修復保護

  伊拉克自1983年起就開始為巴比倫城遺址申請加入世界遺產名錄,但遭到聯合國教科文組織的拒絕。聯合國教科文組織認為巴比倫城遺址所遭破壞過於嚴重,且難以評估修復和重建遺址所需要的花費。然而,伊拉克經過了36年的努力,終於在2019年7月5日申遺成功,這座聞名世界的“空中花園”最終加入“世界遺產”大家庭

  巴比倫城遺址距伊拉克的首都巴格達大約100公里,以美麗的空中花園著稱,後者被稱為世界七大奇迹之一。古巴比倫城橫跨幼發拉底河,發源於美索不達米亞平原,曾兩度成為世界上最大的城市,迄今已有4000年歷史。

  在聯合國教科文組織的世界遺產委員會投票前,伊拉克駐聯合國教科文組織世界遺產委員會的代表很是為古巴比倫打抱不平,他說:“沒有巴比倫的世界遺產名錄算什麼?沒有巴比倫的人類文明又算什麼?”

  伊拉克的申遺之路走了36年,而這期間,巴比倫經歷了無數的破壞與毀滅。伊拉克前總統薩達姆·侯賽因曾異想天開地想在廢墟上複製巴比倫建築,這遭到了考古學家的批評。這之後,他還在可以俯瞰底格里斯河的古遺址上建造了一座巨大的宮殿,這無疑又一次加劇了遺址的破壞情況。2003年,美國入侵伊拉克后,軍用直升機直接降落在遺址上,軍隊在考古遺址上挖了數十個戰壕。聯合國教科文組織在2009年的一份報告中說,駐伊拉克美軍和承包商對巴比倫造成了不同程度的毀壞,他們“通過挖掘、碰撞、刮擦和推土工作肆意地摧毀這座神聖的城市”。除此之外,該遺址還遭受了數十年的洗劫,流落的文物被收藏在世界各大著名博物館內。

  2004年,巴比倫地區的控制權重新回到了伊拉克政府,許多國際組織向巴比倫的修復工作伸出了援手。2010年,世界文化遺產基金會和伊拉克國家文物委員會制定了一項名為“巴比倫未來”的復原計劃,該計劃將散落在幼發拉底河與底格里斯河附近,從烏爾到尼姆魯德的眾多巴比倫王朝時代的遺址進行挖掘和保護,對重點遺址進行復原。據伊拉克國家文物部副部長Qais Hussein Rashid介紹,“巴比倫未來計劃”項目是伊拉克目前最大的文物保護工程。“我們有很多保護計劃,這是第一個,也是目前為止資金投入和規模最大的一個,我們希望這成為其他遺址保護的榜樣。”

  柬埔寨

  既被風雨沖刷過,又被戰火波及過

  吳哥窟成為聯合國教科文組織的成功修復案例

  吳哥窟是東南亞最重要的考古學遺址之一。吳哥窟遺址公園佔地面積達400多平方公里,向人們完美地展示了9至15世紀高棉王國各個時期首都的輝煌遺迹,這其中包括了著名的吳哥寺,以及坐落在吳哥索姆的以無數雕塑飾品而著稱的白永寺廟。

  聯合國教科文組織在1992年將吳哥窟地區列入世界遺產名錄,同年將其列為瀕危世界遺產。吳哥窟既被風雨沖刷過,又被戰火波及過,遺址內的文物修復難度較大;寺廟也因為長期缺乏管理,出現了佛像被盜、佛頭丟失的問題;不僅如此,戰爭留下的地雷給參与修復工作的研究者帶來了巨大的困擾,使修復工作難度翻倍。

  1993年,“保護和開發吳哥歷史遺迹國際合作委員會”成立,法國、日本、英國、美國、中國、瑞士、印度、德國等多個國家的機構或組織在教科文組織的框架下與柬埔寨文物保護機構協作,開始對吳哥窟古迹的19處遺址進行修復和保護。

  經過多方組織十年多的努力,吳哥窟最終於2004年被聯合國教科文組織從瀕危名錄上移除,但吳哥窟遺址公園的修復工作仍會繼續。柬埔寨的吳哥窟保護和管理委員會表示,將吳哥窟從瀕危名錄上移除是對這些年修復工作的承認和獎賞,同時也是對整個國際社會的獎賞。同時,委員會還在吳哥窟遺址專設了500個文物警察,來保護文物不再被偷盜;對於已被盜走的文物,委員會制定了被盜文物清單,向國際社會請求配合與幫助。

  1993年,吳哥窟還只有寥寥無幾的七千多名遊客,時至今日吳哥窟已成為旅遊勝地,每年都有上百萬人慕名前往。當地政府對旅游業的發展既喜又憂,雖然旅游業帶來的經濟效益十分可觀,但也可能對吳哥窟的有形和非物質文化遺產造成無法彌補的破壞。

  捷克

  布拉格,一座城便是一處不可多得的文化遺產

  新建築物高度和氣候變化都是潛在威脅

  1992年,聯合國教科文組織將布拉格列入世界遺產名錄,這是首次將一整座城市都歸為世界文化遺產。

  布拉格城的歷史中心建於11世紀至18世紀之間,它的老城區和新城區無不體現了自中世紀以來這座城市及其各種風格的建築對世界文化的巨大影響。這座古城擁有許多宏偉的古迹,比如荷拉德卡尼城堡、聖比圖斯大教堂、查理橋,以及數不勝數的教堂和宮殿等,而這其中的大多數建於14世紀神聖羅馬帝國皇帝查理四世統治時期。

  根據聯合國教科文組織的評審標準,符合下列一項或一項以上標準的申遺項目才能獲得批准,比如能代表人類創造智慧的傑作;或者是能在建築、文物等方面,展現人類價值觀念在一定時期的重要交流;抑或是可以為現存或已消失的一項文化傳統提供唯一或獨特的證據;以及可作為一種建築或建築群的傑出範例,展現出人類歷史上一個或幾個重要階段。布拉格幾乎達到了以上所有標準。

  但在成為世界文化遺產後,布拉格也出現了新的問題,面臨着不少壓力。第一層壓力來自布拉格的開發商們,他們想要在布拉格城內建造超大規模的新建築,對此,當地政府明確規定,開發商在城市內修建新建築時,必須將建築物的體積和高度上報,經審批后才能動工。但即使如此,布拉格的新建築還是對這座城市的視覺完整性產生了些許負面影響。

  第二層壓力來自全球的氣候變化。2007年,聯合國教科文組織世界遺產中心發布了《氣候變化與世界遺產案例分析》報告,概述了氣候變化對冰川、海洋及陸地生物多樣性、考古遺址和古城等世界遺產帶來的影響。在該報告中,布拉格被列入了會受氣候變化影響的遺址名單。

  韓國

  搶着為“端午節”“中醫”申遺?

  其實是誤會!

  “韓國申遺”近年來好像誤會頻出。比如,網上曾有人提到,韓國前些年把“端午節”“中醫”和“漢字”都拿去申遺了,這些明明就不是他們的文化嘛!但很多網友又出來反駁說,韓國拿去申遺的“端午節”“中醫”等這些看似與中國同源或有關聯的文化項目,其實與我們想象中的大相徑庭。這又是個什麼樣的誤會呢?

  時間往回撥一些,回到2004年5月,彼時韓國正在為自己的“江陵端午節”申遺,正好中國也在為自己的端午節申遺,但韓國的“江陵端午節”在2005年11月25日被聯合國教科文組織指定為人類口頭和無形遺產,而中國的端午節那一年沒有申上,到2009年才申遺成功。於是,誤會就這樣產生了,但很多人不知道的是,此“端午節”非彼端午節。

  韓國的“江陵端午節”在每年的農曆四月十五至五月初七舉行,是韓國江原道江陵市在端午時間段特有的一種巫俗祭祀活動,並不是特指一個節日。在活動期間,人們會舉行各種祭祀典禮,並用跳繩、假面製作等傳統遊戲和一些精彩的巫俗表演、假面舞、農樂表演等來慶祝。類似中國端午節的划龍舟和包粽子等傳統活動根本不存在,韓國人的端午祭更多的是祭祀、演戲以及遊藝,且這個活動只在韓國的江陵地區盛行,而之所以能申遺成功,還是因為這個活動包含了非常完整的祭祀形式和內容,這也是韓國江陵端午祭的核心。

  所以,韓國“搶注中國端午節”這件事從根本上來說是個誤會,但這樣的誤會在兩年後又重複了一次,原因是韓國為“中醫”申遺。這次,謠言更多了,“韓國人說李時珍是韓國的”“針灸和《本草綱目》都是要申遺的內容”……各種不靠譜的“報道”紛紛在各種自媒體的文章里出現,着實讓人云山霧罩。

  但事實上,當時韓國只是想為其國內的一本名為《東醫寶鑒》的醫書申報世界記憶遺產,《東醫寶鑒》是朝鮮時代的“醫聖”許浚編撰的一部醫藥百科全書,這本書除了醫學價值,還有很高的歷史價值,是世界上第一部被列入聯合國教科文組織世界記憶遺產名錄的醫學著作。而世界記憶遺產項目是聯合國教科文組織於1992年啟動的一個文獻保護項目,該項目作為世界文化遺產項目的延伸,更側重於保護文獻記錄。

  “韓國申遺漢字”更是個一戳即破的謠言泡沫。韓國不僅從未申遺漢字,連“申遺漢字”這個新聞都還是從中國傳出,經二次發酵再傳入韓國的。對此,韓國媒體也是一頭霧水,韓聯社發表文章稱“漢字申遺”的報道純屬空穴來風,毫無根據可言。

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簡單而又顏值高的菜

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平時家裡來人的時候,總要拿幾道招牌菜來招待,可是很多人第1次做飯不太會製作,而且做出來的飯顏色也不好看,自然會丟了面子,想要好吃而且顏值又高,還非常的簡單,這的確是不容易的,其實有幾道菜可以學學,沒時間可以在節假日的時候學習,是待客必備硬菜。

小炒雞塊

原料:三黃雞500克,植物油30克、韓國辣椒醬15克、辣椒粉10克、生抽5克、大蒜5瓣、料酒2克、番茄醬15克、姜2克、香油5克、鹽5克

做法:

1、把三黃雞切塊、涼水下鍋、加料酒煮開,撈起。

2、把大蒜打成泥、姜也搗成泥。

3、用韓國辣椒醬和番茄醬、大蒜泥、姜泥、鹽、生抽、辣椒粉、香油調成汁。

4、熱鍋涼油,油熱8成下雞塊翻炒均勻出水分出香味。

5、加醬汁翻炒均勻。

6、加少許水翻炒幾分鐘。

7、轉中小火燒到雞塊熟透,大火收汁。

8、可以加點熟芝麻或者香蔥末點綴雞塊。

孜然椒鹽小土豆

材料:土豆;蔥花;孜然粉;椒鹽粉;白糖;

做法:1、小土豆清洗乾淨,放入鍋中,加水沒過土豆,煮開後轉小火,大約十多分鐘至熟(能用筷子輕鬆穿透土豆)。2、煮熟的小土豆用涼水沖,降溫后,剝去表皮。用刀背逐個把小土豆壓扁。3、鍋中放油燒熱,倒入壓扁的小土豆。煸炒至小土豆兩面焦黃。加入一點點白糖。4、加入一小勺椒鹽粉。再加入一點孜然粉(量比椒鹽粉要少一點)。5、倒入蔥花。翻炒至調味均勻裹在小土豆表面即可

肉末蒸豆腐

做法1、將水豆腐洗凈切片,碼放在整盤上。

2、肉切末,再剁成肉泥,用料酒、鹽腌制10分鐘左右。

4、豆腐放置片刻后可能會出大量的水,將其倒掉。

5、將或肉末放在豆腐上,表面椒粒或剁椒,澆上蒸魚豉油。

6、將豆腐放入開水蒸鍋中,蒸10分鐘就可以啦。

7、另起油鍋,放入香油、花椒、蒜爆香,然後將花椒撈出,將香油趁熱澆在豆腐上,撒一層蔥花就可以吃啦。

紅燒排骨

材料:

排骨400克,薑片、大蔥、八角、茴香、桂皮、草果、香恭弘=叶 恭弘、丁香、花椒各適量,鹽、味精、白糖、料酒、醬油、色拉油各適量

做法:

1、排骨斬成5公分的段,放入沸水中略焯一下,除去血水,撈起待用。

2、生薑切片;蔥洗凈后,去掉兩頭,打成一個蔥結。

3、鍋中放少許色拉油,開大火燒熱后,轉小火。下入白糖。

4、以小火慢慢炒化白糖,等糖融化變色,開始冒泡時,立刻倒入排骨,炒勻。

5、放入薑片、花椒和所有的各種調味料,炒出香味后,加入少量料酒和醬油,再略翻炒一下。

6、加入適量熱水,放入鹽和蔥結。

7、大火燒開后,撇去浮沫,轉小火燉40分鐘,至排骨熟軟。

8、撈去鍋中的蔥、姜和其他大塊調味料。

9、大火收汁,等湯汁濃稠時,加適量味精即可。

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蜂蜜百香果做法

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百香果作為一種水果,與其他的水果相比,具有非常獨特的味道。所以很多的朋友喜歡用百香果製作果汁。百香果飲料的製作也是非常簡單的,其中最受大家喜歡的就是蜂蜜百香果。蜂蜜百香果做法簡單,只需要把百香果果肉和蜂蜜混合起來,根據自己的口味,加入飲用水即可。

   百香果天然純凈、濃郁甘美、酸甜可口,生津止渴;提神醒腦、潤腸通便,預防大腸癌;補腎健身、排毒養顏;解酒護肝、消除疲勞;對高血壓、高血糖降低膽固醇有功效;口腔潰瘍、牙周炎、咽喉炎有功效;對結腸炎、腸胃病有功效;調節血糖、有助預防糖尿病;形成強健骨骼、舒緩骨質疏鬆;提高人體免疫力,預防疾病。

百香果的功效與作用

   第一,百香果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等上百種對人體非常有益的元素,而且口感跟香味都美到極致,可以增強人體抵抗力,提高免疫力,尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助於身體發育和生長;

   第二,百香果中含有的超纖維可以進入人體腸胃裡面非常微小的部位,進行深層次的清理和排毒,但是又不會對腸壁有任何損害的,有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效;

   第三,因為百香果入體,可以增強消化吸收功能,使得人體排便正常,不會阻塞腸道,所以對於緩解便秘癥狀也非常有好處;

   第四,美容養顏,它不但含有豐富的營養,而且可以給人飽腹的感覺,從而讓人減少對於其他高熱量食物的攝入,有助於改善人體營養吸收結構,尤其其中含有的Vc,等都有美容養顏,抗衰老的作用。

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青州古城小吃

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我們對城市最深的記憶,其實就是食物。我國的國土面積遼闊,所以每一個地方的食物都有各自的特點。青州古城,一座有着7千多年歷史的城市,那麼飲食文化的發展,更是極其豐富。很多的人在來到青州古城的時候,除了觀看歷史古迹,食物對於大家的誘惑也必不可少。

   蜜三刀:採用砂糖、精製麵粉、花生油、芝麻等原料精製而成,色澤鮮亮、晶瑩剔透,通體透着瑪瑙一般的光澤。一口咬下去,直觸味蕾,蜜汁的香甜沁人心脾,嘴邊還掛着未斷的糖絲,讓人回味無窮。

   桃酥:色澤金黃,鬆脆爽口,入口即化,滿口芝麻的清香。用沸水沖泡成糊狀,不做清。配料採用的是砂糖、精製麵粉、鮮雞蛋、花生油等,再加上獨特的生產工藝,使得桃酥具有保存時間長,卻鬆脆如初等特點。

   蛋糕:外形飽滿,平整,乍一看,似乎與市場上的歐式蛋糕並無二異,但是細細品之,才發現,它具有更為香醇的傳統糕點的味道,更為純正、更為復古、更為返璞歸真。其獨特之處在於它採用傳統工藝製作,僅用白砂糖、精製麵粉、鮮雞蛋和花生油等作為原材料,內質疏鬆多孔,彈性好,口感鬆軟,入口即化,爽口不粘牙,具有蛋糕獨有的芳香感。

   綠豆糕:形狀規範整齊,色澤淺黃,組織細潤、緊密,口味清香綿軟、醇厚、香糯、不粘牙。以綠豆粉、白砂糖、香油等為原料精製。

   燕窩酥:外形似燕窩,晶瑩剔透,香糯爽口,有豆沙香味。配料為白砂糖、精製麵粉、花生油、豆沙餡。

   千層酥:層次分明,外酥里嫩,晶瑩剔透,香糯爽口,不粘牙,入口即化。配料為白砂糖、精製麵粉、花生油、飴糖等。

   壽桃:也叫月餅,外皮酥鬆,層次分明均勻,皮薄如紙,餡大飽滿,清香爽口,使人回味無窮。

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吃什麼可以降尿酮

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由於尿酮偏高是引起糖尿病非常主要的一個因素,所以很多人都特別害怕自己出現尿酮偏高的現象,當身體內尿酮偏高的時候,一定要及時的吃一些能夠降低尿酮的食物和藥物,在飲食上調整是最好的,因為食物沒有副作用,藥物的副作用都是比較大的,那,吃什麼可以降低身體內的尿酮呢?

糖尿病尿酮高吃什麼降

1、石榴

石榴營養豐富,含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,及降低膽固醇、防止冠心病、高血壓、糖尿病等多種功能。石榴具有開胃增強食慾和益壽延年的功效,被譽為既有營養價值、又有藥用價值的“天下奇果、九州名果”。

2、蘋果

蘋果所含的果膠,能防止膽固醇增高,減少血糖的含量,適量食用蘋果對防治糖尿病有一定的作用。治療糖尿病則宜吃酸蘋果。有研究發現,每周至少吃5個蘋果的人,要比那些不吃蘋果的人患2型糖尿病的風險要低23%左右。蘋果膠質能保持血糖的穩定,所以蘋果不但是糖尿病患者的健康小吃,而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。

糖尿病帶來哪些危害

1糖尿病的危害包括易併發呼吸道及尿道感染、肺結核、皮膚感染及牙周炎等。併發代謝紊亂如酮症酸中毒,高滲性昏迷,低血糖昏迷。

2、心臟病變:糖尿病可引起心絞痛、心肌梗死,甚至發生猝死。

糖尿病尿酮高吃什麼降

3、腦梗塞,導致癱瘓、昏迷。

4、腎臟損害,最終可導致尿毒症。

5、神經損害,出現四肢麻木疼痛、感覺喪失、出汗異常、胃輕癱、膀胱尿瀦留、陽痿、便秘、腹瀉等。

糖尿病早期有哪些典型癥狀

1、一般糖尿病的癥狀表現有極度口渴,異常飢餓(特別是餐后還感到飢餓)。口乾,噁心和偶爾嘔吐,腹疼,多尿,未知原因消瘦(即使一直在吃,仍感到飢餓),疲乏(虛弱、感覺疲勞),視力模糊,呼吸困難,皮膚、泌尿生殖系統頻繁感染等等。

2、糖尿病在發病後,患者會出現代謝紊亂的現象,還會出現多飲、多食、多尿、消瘦的癥狀。並伴有皮膚瘙癢、視力模糊等現象。

3、口腔疾病:牙齒鬆動、脫落,牙槽容易發生牙周炎和牙齦炎。

4、視力下降:視力明顯減退,看書眼睛容易疲勞,並經常發生視網膜的病變。

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素炸醬的做法

文章導讀

其實素炸醬這道美食非常適合素食主義者,因為在製作素炸醬的時候,主要使用到的原材料都是一些蔬菜和真菌食物。並且素炸醬的製作步驟較為簡單便捷,而且還具有較高的下飯價值,所以家中沒有下飯菜的話,可以嘗試學習關於素炸醬的製作方法。下面的文章就為讀者帶來了素炸醬的具體操作步驟。

素炸醬配方:

麵筋270克、豆乾220克、干香菇30克、甜面醬45克、大醬(黃醬)65克、糖7克

準備過程:

1、麵筋洗凈,改刀切成小丁。

2、豆乾洗凈,改刀切成小丁。

3、干香菇提前泡發,變軟后洗凈改刀切成小丁。

做法:

1、鍋中倒入多一些油燒熱,倒入豆乾丁炸成金黃色。

2、接着倒入麵筋丁和香菇丁一同炸制,直到所有原料炸出香味。

3、倒入甜面醬和大醬同原料翻炒均勻。

4、加入少許水,將原料煨煮一會,煮到水蒸發剩下油和醬。

5、最後加入糖調味即可。

小貼士:

大醬和甜面醬都咸,這道菜不需加鹽,只需加些糖調鮮即可。

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想買東京奧運會高級套票?請先備好42.2萬元人民幣

  日本東京奧運會比賽項目門票可謂一票難求,許多日本人都買不到。不過,只要有足夠的錢或者捨得花錢,票還是有的。據美聯社8月21日報道,東京奧組委面向日本居民推出了最高價為635萬日元(約合42.2萬元人民幣)的高端套票。

  該套票實在價格不菲,好在裏面的內容十分豐富,既包括了開閉幕式和9天田徑比賽的特等座門票,持有者還可享受高級餐飲服務。據悉,最低一檔的套票價格也要差不多1500美元(約合10610.9元人民幣),包括一張非熱門比賽的門票。

  東京奧組委表示,高端套票可以為和家人、朋友一同出行的人以及商務人士提供享受奧運的絕好機會。據介紹,除了看比賽,持有套票的觀眾還能享受一流的私人服務、國際頂級廚師製作的美食、侍酒師挑選的上好紅酒,甚至可以參加明星見面會。另外,貴賓通行證本身就是非常精緻的紀念品。

  報道稱,東京奧運會將成為一屆非常昂貴的奧運會。布蘭特·費爾德曼是來自美國洛杉磯的體育經紀人,此前的7屆奧運會他都是到現場觀看的,但他不確定自己是否能夠負擔本次奧運會的開銷。

  據悉,人們對於門票的購買需求空前高漲,這可能刺激非官方渠道的轉售。此外,酒店的價格也水漲船高。對於海外觀眾,尤其是來自歐洲和美洲的觀眾來說,到現場看東京奧運會的花費將是巨大的。(高琳琳)

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泰國鐵路局出新招:包一列火車去旅行

  很多人都去過泰國,說起在泰國觀光旅行的交通工具,大多數遊客乘坐的都是飛機、旅遊大巴、麵包車、遊船還有著名的曼谷嘟嘟車,但是您坐火車游過泰國嗎?近日,泰國鐵路局推出了火車觀光項目,遊客甚至可以包一列火車去旅行。

  泰國旅遊部門一直在大力推廣國內游,尤其是一些二線城市的旅遊項目來吸引更多的國內外遊客深度游泰國,以促進當地經濟發展。泰國鐵路局也緊隨其後,藉助四通八達的國內鐵路網絡,推出了一些新的火車游項目。近日,鐵路局特別邀請了泰國國內外旅遊機構和媒體代表進行了一次火車游體驗,享受了包一列火車游泰國的美好旅程。

  泰國鐵路局負責人在旅程中舉辦的交流會上,介紹了泰國鐵路事業的發展進程以及現狀,目前在曼谷邦似地區正在建設東南亞最大的交通樞紐,為即將進入的高鐵時代做好準備。但是傳統的火車依舊會為旅客提供服務,而且將會增加新的亮點,比如這次體驗的包火車旅遊服務。這位負責人還說,中國是泰國最大的旅遊客源國,希望更多的中國遊客也來嘗試新的旅遊項目,從曼谷的華南蓬火車站出發,可以前往很多有意思的旅遊景點,體驗當地的風土人情、民俗文化,深度游泰國。像這次體驗的曼谷-華富里府-曼谷往返一天的旅遊行程,人均價格大約2000多泰銖、約合500元人民幣,如果遊客人數較多,包一列火車則更為划算。鐵路局還會根據顧客需求提供個性化定製服務,甚至還可以在火車上舉辦婚禮。

  本次體驗乘坐的火車是傳統列車,車廂內部經過了改造,除了有軟座、卧鋪外,還特別設置了會議室、餐廳、雙人卧房和自行車存放車廂。對於早已習慣乘坐時速300多公里高鐵的中國人來說,這種慢慢走、晃悠悠的乘火車的感覺實在是久違了;對於想靜心欣賞沿途的藍天白雲、一望無際的草地和優美鄉村風光的人們來說,則是能擁有一種完全放鬆的感覺。火車在中途停靠,大家興高采烈地下車並換乘手扶拖拉機進了一個村子,體驗了民俗表演、農家飯、傳統手工藝等民俗旅遊項目,對當地的文化有了更深入的了解。

  另外特別值得一提的是,火車上所享受到的周到服務,令所有的人感到非常溫馨。例如餐飲服務種類豐富,服務人員始終面帶微笑,熱情洋溢,還有專門請來的兩位歌手現場表演,他們還會演唱不少中國歌曲。吃着美食、欣賞着窗外美景,動聽的歌曲縈繞耳邊,溫暖幸福的感覺從心底油然而生。雖然火車有些老舊,景點也算不上十分驚艷,但當地樸實的風土人情和細緻周到的服務給火車游增添了幸福快樂的感覺。(記者 李敏)

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烤箱焗飯做法大全

文章導讀

焗飯也是一種吃飯的方式,並且在焗飯的過程中可以加入不同的食材,讓焗飯的味道變得更好,尤其是芝士焗飯受到了年輕人士的歡迎。而在製作焗飯的過程中必不可少的家用電器就是烤箱或者微波爐,因為這兩種家用電器會讓焗飯的味道變得更加好。接下來就一起學習到利用烤箱製作焗飯的過程吧。

原料:米飯1份、大蝦2隻、蝦仁15隻、魷魚卷10片、蛤蜊7隻、貝丁10個、橄欖油2小勺、西蘭花100克、洋蔥50克、小青椒1隻、鹽適量、白酒適量、黃油25克、麵粉30克、牛奶100毫升、鹽1/4小勺、胡椒粉1/4小勺, Ricos芝士醬100克。

做法:

1、海鮮類材料清洗乾淨、蝦和蝦仁去掉沙線,用1小勺鹽和幾滴白酒腌制10分鐘。

2、鍋中水燒開,將海鮮下鍋焯30秒,然後迅速撈出,瀝干水分。

3、將炒好的海鮮蔬菜均勻地鋪在米飯上,米飯上均勻鋪一層奶酪,然後放入烤箱,180度20分鐘。

4、黃油放鍋中融化,加入麵粉小火慢慢翻炒,加入100毫升牛奶不斷攪拌,最後加入1/4小勺鹽和胡椒粉拌勻即成奶油醬,關火剷出

5、洋蔥切絲、青椒切段、鍋中水燒開,放入半小勺鹽,將西蘭花下鍋焯熟,然後撈出。

6、鍋中加入2小勺橄欖油,將切絲的洋蔥下鍋小火炒香,將海鮮下鍋,倒入奶油醬,加入西蘭花翻炒均勻。

7、將炒好的海鮮蔬菜均勻地鋪在米飯上,米飯上均勻鋪一層Ricos芝士醬,然後放入烤箱,180度20分鐘。

小貼士:

1、做焗飯的材料隨自己喜歡,可以是海鮮、可以是肉類、香腸、甚至水果都可以,只要適合自己口味。

2、海鮮事先焯熟再拿來炒制和焗烤,否則會出大量水分,影響口感。

3、海鮮類放開水裡氽燙時,只要30秒就要馬上撈出,不能時間長了,因為後面還要經過炒制和焗烤,防止海鮮肉質變老。

4、用橄欖油將洋蔥炒香后,再翻炒其他海鮮,海鮮的味道更好。

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甜酒怎麼煮好吃_甜酒怎麼做較甜

文章導讀

甜酒就是在生活中大家經常說的米酒,所以在製作甜酒的時候,主要使用的原材料就是糯米。不過每一個地區製作甜酒的方法不同,因此製作出來的甜酒口感也略有差異。做甜酒的過程中也可以加入其他食材,例如桂花櫻桃等,讓甜酒獨具花朵以及水果的清香。那麼在製作甜酒的時候,怎樣製作才會更加好吃呢?

酒釀小圓子

原料:糯米粉、酒釀、桂花

做法:

1、糯米粉和成麵糰,搓成小圓子;

2、準備好買的酒釀;

3、水開下小圓子;

4、等小圓子漂起來加入酒釀燒開即可;

5、最後再撒上洗凈的桂花口感更佳。

甜酒沖蛋

材料:醪糟260克、枸杞5克、雞蛋2個、白糖5克

做法:

1、枸杞泡好,洗凈,備用;

2、雞蛋打入碗中,打勻;

3、鍋內放清水燒沸,放入醪糟;

4、煮至飄出香味時倒入蛋液,加糖、枸杞,蛋液起蛋花時即可。

甜酒年糕荷包蛋

材料:水磨年糕、糯米甜酒、雞蛋2個

做法:

1、水磨年糕,只要取一小塊,細細地切成小塊;

2、加上一小碗礦泉水,和糯米甜酒一起放到不粘小鍋里煮;

3、等煮開了,再磕兩隻雞蛋,加幾塊冰糖進去,稍微攪一攪,就好了。

酒釀饅頭

材料:高筋麵粉150克、低筋麵粉50克、白砂糖20克、自製酒釀約100克(根據酒釀濃度自行調節)

做法:

1、高低筋麵粉加白糖攪勻;

2、將酒釀(連米帶水)慢慢倒入面中攪勻,揉成光滑的麵糰;

3、放至溫暖處發至2-3倍大;

4、整形,蒸格上放刷好油的油紙,排到蒸格上,鍋里燒開水,關火,將蒸格放進去,蓋上鍋蓋,讓麵糰醒發20-30分鐘左右,麵糰再發大一些;

5、開火,待水開后,再中火繼續蒸制8-10分鐘左右即可。

酒釀櫻桃

材料:櫻桃、酒釀

做法:

1、櫻桃洗凈去蒂,用筷子把核捅出;

2、櫻桃加少量水煮開(水不要太多,否則成品味道會比較淡);

3、小火煮至湯汁發紅。(我連果肉一起吃的,所以沒有煮太久,煮太久會;

4、酸。如果不要果肉,可以煮久一點,煮至果肉發白);

5、徹底放涼后,和酒釀混合。

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