文章導讀
火龍果非常普通，經常會見到，我們也經常會吃火龍果的果肉分兩種，一種是白色的，一種是紅色的，相對白色的果肉會更普遍一些，紅色果肉的火龍果也會比較受歡迎，因為紅色果肉的火龍果中富含的元素也比較多，但是在吃火鍋的時候，有很多禁忌需要了解清楚。
火龍果食用禁忌
1、腹瀉的人不要吃火龍果略偏涼，有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的虛寒體質者不宜多食。
2、女性少吃女性體質虛冷者，亦不宜進食太多火龍果。
3、來大姨媽的時候別吃女性月經期間不宜食用火龍果，以免行經不暢。
4、這些體質的人要少吃氣鬱體質、痰濕體質、瘀血體質的人群亦應少食。
5、孕婦吃要慎重火龍果中富含植物性白蛋白，過敏體質的孕婦要慎食。
6、最好不要和牛奶一起吃火龍果不宜與牛奶同食，以免影響消化。
7、糖尿病人不能多吃火龍果幾乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖為主，容易吸收，食用過多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。
8、要挑新鮮的吃火龍果表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，即已表示不新鮮，最好少吃。
火龍果的營養價值
1、火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基，有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
火龍果什麼時候吃好
上午吃比較好
火龍果的最好食用時間是每天的上午10~11點，這段時間內由於早上的忙碌，早餐攝入的能量幾乎消耗完全，適當的食用火龍果能補充能量，保證健康，並且和中午吃飯時間有一定的間隔，又不會影響中午的進食。
要吃應季火龍果
火龍果和其他的水果一樣，最好吃應季的。一般火龍果在五月到八月份成熟，所以這個時候的火龍果最為新鮮，口感最佳，推薦在五月到八月份食用火龍果。
最好是現買現吃
因為火龍果上市的時候氣溫已經比較高了，不容易保存，而火龍果又是熱帶水果，是不推薦放進冰箱保存的，所以火龍果最好現買現吃，切開之後最好把整個都吃完。
中飯後半小時吃
一般水果都在兩餐之間食用比較好，而火龍果最好是在中飯後，半個小時的時間之後再吃。中飯有着承上啟下的作用，補充能量缺失、進而儲備能量，中飯後一顆火龍果也能補充能量。
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