彷彿是散布在印度洋上的珍珠項鏈，馬爾代夫星羅棋布，熱帶季風溫柔地拂過璀璨的琉璃海，成為人人嚮往的完美島嶼。

　　首都馬累，機場與航運碼頭近在咫尺，迎面而來的濕熱氣息，宣告來此度假的開始。在獨棟別墅里，靜寂無人聲，只聽得到微微海浪的聲響，還有蟲鳴鳥叫。晨光喚醒，推開窗子，這才知道所謂的海有多麼美，海面上撒滿朝陽的光輝，藍色海水就像加了鮮乳調和過般，柔和細緻，這就是馬爾代夫藍，一款無與倫比的海色，藏着千萬顆寶石的光彩。

　　別墅與沙灘無縫接軌，沿着浪花邊緣散步，腳下踩的沙是細膩的，既白又軟。忽然發現海中不遠處，有黑影靠近，仔細一看，原來是搖擺着尾巴的小魟魚，還不只一條，以往只能在水族館里看到的魟魚，活生生在眼前游過，讓人驚喜萬分。

　　在芬尼芙島，有個珊瑚礁，上頭住着千百隻燕鷗，一早正值退潮時分，海水大約淹到膝蓋部位，慢慢走着幾分鐘就可到達，在草叢旁見到不少的卵，但怕驚擾燕鷗，沒待太久，遠方突然有一大群的小魚迅速躍起，千百隻魚就像銀色閃電般，來無影去無蹤。

　　島上別墅構築浪漫風景，分為日出濱海別墅與水上別墅兩種，由日籍建築暨空間設計師規劃設計，融入熱帶時尚感，兼顧太陽能源系統與環保節能的細節，大受好評。每棟別墅均有私人泳池與露台，這是Club Med在亞洲最高住宿等級的度假村，每房均配有管家提供服務，海景餐廳提供的歐亞料理是客制化單點現做的頂級享受。

　　馬爾代夫一向是戀人的天堂，與蜜月絕配，為戀人定做的雙人浪漫晚餐格外受歡迎。晚風徐徐，在海灘旁特別設置的白色餐桌，搭配原木座椅、花束布置與燈光，氣氛浪漫，絕對是一生最甜蜜的回憶。

　　從芬尼芙搭船隻需5分鐘便能抵達卡尼島，跟芬尼芙島遺世獨立、優雅的氣氛不同，卡尼島完全承襲了Club Med的規格以及活動，洋溢活潑的調性。無邊際泳池永遠有人在玩耍，水中競賽、水中有氧，充滿歡樂。一旁的沙灘還有酒吧，隨時提供飲品，玩累了就在軟塌的圓形沙发上，躺卧着享受天光水色。

　　這裏水上活動很多，如立槳衝浪、獨木舟、風帆、衝浪、浮潛、拖曳傘、水上摩托車等，島被青色的海色所圍繞，相當漂亮，岸邊的海域浪況平穩，相當適合活動。最出人意表的莫過於衝浪，以往衝浪都是在岸邊展開，慢慢划水出去，再觀察浪況，順勢沖回岸邊。卡尼島的衝浪卻必須先搭船出海，約莫四十分鐘的航程，抵達目的地。這裏剛好是珊瑚礁保護之外的區域，風浪非常大，來自幾個不同方向的海潮群聚，激起濤浪，下船后，還要划數十公尺到達浪點，白色的卷浪奔涌，的確是衝浪者的天堂。刺激的水上摩托車也很受歡迎，馳騁於白色浪濤之上，享受速度與激情。

　　在五叉戟精緻的豪華空間，以白色搭配橘、黃等亮色系，勾勒出優雅面貌，透過落地窗可以欣賞海天一色的美景，呈現出明亮的島嶼度假風範，又剛好坐落於通往水上屋的交會點，絕佳的視野，是休憩的首選地。

　　島嶼的水屋屬於傳統式，茅草芎頂搭配木造建築，瀰漫著原始熱帶風情，裡頭空間寬敞，浴缸旁便是180度無敵海景，還有面海吃早餐的小陽台以及迷你碼頭，往下走撲通就可以跳下去與魟魚、幼鯊以及成群色彩鮮艷的珊瑚礁魚類游泳，別擔心這些幼鯊，它們還很小不傷人，全身心泡在浴缸里便可俯瞰整片碧色美海。

　　與諸多海島大異其趣，最好的感受方式是各住數晚，一次滿足。在這裏，只需注意你的心可能收不回來，牢牢地遺留於印度洋上。(文：米廣弘 文化學者)

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　　“很有趣吧?”看我用手機拍攝紅綠燈，一名騎車的維也納當地人語帶自豪地說。這組紅綠燈突破傳統設計，標識有男男、女女、騎行者和行人等組合，展現了城市的創新力、自信、多元和包容。在城市越來越千篇一律的當下，一個城市要讓人記得，除了打造旅遊景點、雄偉地標之外，還有很多方式能給人帶來驚喜。維也納在這方面做了不少探索。

　　用“差評”博得關注

　　維也納旅遊局去年在當地開展了一項名為“Unrating Vienna”(維也納不打分)的營銷活動，它將網絡差評用別出心裁的方式展現出來，告訴旅遊者不要受這些陌生人評價的影響，要讓自己的內心決定自己喜歡什麼。

　　比如，位於維也納的立奧波德博物館收藏了不少維也納現代畫家代表作，但這些作品顯然不對一些人的胃口，以至於有人評價稱，“作品都很噁心”，沒想到博物館就把這條差評大方地投射在牆上。

　　類似的場景出現在維也納的經典旅遊景點、博物館及咖啡館，有些惡評甚至被製作成戶外廣告。這不但沒有讓維也納丟份兒，反而起到一種正面效果，體現維也納的包容與自信。

　　與其他歐洲國家首都相比，維也納少了行色匆匆的人。這裏的遊客相對也少一些。維也納人享受慵懶的生活方式。

　　在維也納據說有2000個不同尺寸的公園和綠地，超過一半的城市面積覆蓋著綠色。在市中心最大也最漂亮的普拉特公園，總能遇見不少跑步、騎車或者只是躺在草地上無所事事的人。這個歷史悠久的公園還有一個頗為古老的遊樂場，大部分的遊樂設施，包括維也納的地標摩天輪都是超過百年歷史的文物了。大多維也納人安心地過着過時的日子，不趕着去哪裡，也罕有人催促。多瑙河運河邊的酒吧晚上6時就已經人滿為患，當地人隨意地坐在河堤上，吹着風，喝着啤酒，任時光流淌。

　　向維也納人學習過日子

　　論宜居城市，就不能不提維也納。筆者這次來維也納旅行，決定少去一些旅遊景點，多感受一下維也納人的日常生活。

　　房東是土生土長的維也納人，他說維也納人不熱衷炒房或買房，主要原因是政府自1920年就一直建造公共住宅，六成當地人住公共住宅。這些住宅擁有大量綠地、公園和公共空間，一些還設有圖書館、室內外泳池和桑拿室等，有的設計十分時髦前衛，有的改造自百年老建築，充滿歷史感。高品質的公共住宅，保證了大多數維也納人生活得更輕鬆從容，不必去面對生活的苟且。維也納的公交車、地鐵也都十分便利，並很乾凈，當地人使用年卡，平均下來每天交通費才1歐元左右，這比開私家車更划算。也有很多人願意騎自行車。維也納的共享自行車半小時內免費，騎車上下班的當地人很多。外國遊客也能騎共享自行車走街串巷，可省不少交通費。從交通管理上，城市自行車道設計清晰明了，甚至設計了自行車專用交通燈。

　　維也納市中心頗為精緻小巧，城牆早在19世紀中期就被拆除了，在原地修建了著名的環路，寬廣的道路兩旁布滿了維也納最雄偉的建築，如著名的歌劇院、維也納大學、皇宮建築群等。環路上還有不少經典百年老咖啡館，外國遊客來到咖啡文化之都，自然得泡泡咖啡館。

　　讓人精神上輕鬆富足

　　在維也納，藝術是這個城市的靈魂與信仰，一年到頭優質演出不間斷，大多演出門票總是售罄。不少熱愛藝術的旅行者都會在維也納歌劇院看一場演出。建造於1869年的維也納歌劇院作為城市地標和殿堂級的演出場所，演出票價豐儉由人，囊中羞澀的旅行者，可購買3至4歐元的站票，不需要花大錢也能在精神上獲得滿足，這或許也是維也納讓人感覺宜居的原因之一。

　　在維也納期間，筆者剛好碰上歐洲最炎熱的幾天，民宿房東就建議我去多瑙河游泳，並說那是感受維也納城市生活的絕佳方式。筆者一大早來到多瑙河天然浴場，發現有樹蔭的地方，都坐滿了野餐的當地人。也有不少人在水上泛舟納涼，很難想象這條忙碌的運輸河道，也是一個巨大的遊樂場。河水冰涼，清澈見底，能看見一群群的游魚。年輕人在甲板上曬夠太陽，帶着他們的青春和笑聲跳進水裡，有哪一座城市中心的河，能夠如此安全地讓居民們嬉戲呢?在這裏，我找到了維也納宜居的又一個秘密。

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　　緬甸人好客也好酒，他們最常飲用四種酒，那就是啤酒、棕櫚酒、米酒和油棕酒。按照佛教戒律，在緬甸，僧侶絕對禁慾禁酒，對普通信眾要求沒那麼嚴格，他們對緬甸酒十分偏愛，因為度數都不超過10度，不用太擔心不勝酒力。想了解緬甸人，先和他們喝幾杯。

　　雖然啤酒歷史並不長，但已經融入百姓生活。緬甸文化的集散地——街頭茶館，如今都掛着緬甸啤酒的招牌。每到月末發薪的日子，各大酒館座無虛席，一盤小魚乾和茶恭弘=叶 恭弘拌豆，還有永不見底的啤酒，生活如此簡單美好。如果你想最快了解緬甸都市人的日常，那酒館一定是你的首選，看世界杯，在仰光街頭小酒館，你歡呼，總有人比你歡呼的聲音更大;你咒罵，永遠有人比你罵得更用力，在酒館你永遠不缺酒伴兒。當然，別忘了請新交的緬甸朋友喝一杯啤酒。

　　緬甸啤酒坐在家裡就可以享用，但是棕櫚酒、米酒、油棕酒，只能在特定地區才能享用。棕櫚酒。棕櫚樹被譽為上緬甸平原的象徵，高聳的樹榦，繁茂的棕櫚恭弘=叶 恭弘間隱藏着的棕櫚果，還有“蜘蛛俠”架着天梯掛上去的瓦罐——為了接棕櫚汁的。“蜘蛛俠”們每天傍晚爬到樹梢，用鐮刀削破嫩芽，純正清澈的棕櫚汁就順着嫩芽滴到瓦罐里，過一夜，瓦罐里就滿是棕櫚汁了。瓦罐里都抹了酵母，這時候的棕櫚酒度數還很低，清甜爽口，極易上癮。再到傍晚時分，棕櫚酒就發酵好了，這時候的棕櫚酒是濃烈而醉人的，兩杯下肚令人飄飄若仙。蒲甘東邊的小鎮有幾處專賣棕櫚酒的小店，在高高的樹頂上搭了茅草棚，配着炸雞和豆餅，坐在棕櫚樹下乘着涼，和三兩好友，閑話家常，細品清酒，好不滋潤。

　　在緬甸北部山區，請客人喝米酒是各大民族的待客之道，不過我第一次在當地人家喝到米酒時還是十分驚喜。米酒的製作過程頗為簡單，大米洗凈煮熟，放進竹筒里，加上涼白開，用茅草堵住筒口，再用薄膜封口，綁在柱子上，等上三五天，米酒就釀好了。取一根中空的秸稈，當作天然吸管，插進竹筒，就可吸食新鮮可口的米酒了。當地民歌這樣唱：“山頂米酒清又甜，等待遠客來品嘗”，可見米酒是山區人民必不可少的。

　　沿着孟加拉灣漫長的海岸線，分佈着若開族、孟族和緬族，這裏沒有筆挺高大的棕櫚樹，取而代之的是椰林和油棕。油棕沒有光禿禿的樹榦，直接從地里發出來就是層層碩大的油棕恭弘=叶 恭弘，油棕果也因此成為當地人的一寶。剖開油棕果，會滲出些許汁液，再經發酵，便是甘美的油棕酒了。味道和棕櫚酒有些接近，卻更澀，更烈，像極了人生。要注意的是，棕櫚酒和油棕酒都禁不起晃動，晃動加速了酒的發酵，迅速產生大量泡沫常常衝破瓶蓋噴薄而出，有些像開香檳慶典儀式，這也是棕櫚酒和油棕酒只能在當地喝到的原因。

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